El Viejo Roble

Honduras
Región: La Paz, San José, El Granadillo
Finca: El Viejo Roble
Productor: Alva Aida Castillo Aguilar
Varietal: Geisha esmeralda, IHCAFE90
Altitud: 1.600 mnsm
Proceso: Natural
Notas: Destaca por su excelente fragancia y su base a chocolate en el grupo de caramelización, tiene notas que recuerdan a una fruta tropical dentro del grupo de enzimáticos; su cuerpo y acidez es media y es un café muy equilibrado.

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