La Pradera

9.0034.00

Colombia

Región: Huila Municipio: La Plata-San Francisco Alto

Finca: La Pradera

Varietal: Caturra

Altitud: 2000 msnm.

Proceso: Lavado, fermentado 24 horas y secado en parabólicas.

Notas: Azúcar de caña, Cacao intenso, ligera flor, caramelo en boca, predominan las notas de azúcar caramelizado, destaca su buen balance de acidez, dulzor y cuerpo suave.



 

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Descripción

La Pradera.

Café producido en Colombia, en el municipio de La Plata en el departamento de Huila que se encuentra al sudeste del país. La finca de donde proviene dicho café pertenece al productor Ignacio Arias que junto a su familia dedican la mayor parte de su tiempo. Sus inicios fueron como recolectores en otras fincas hasta que ahorraron lo suficiente para comprar su hacienda.

Ignacio gestiona LA PRADERA con ayuda de sus hijos y deseando que continúen con la tradición. La finca se encuentra en el municipio de La Plata a unos 2000 metros de altitud. El buen hacer le han permitido mejorar su casa y el beneficio húmedo.

Información adicional

Peso250 g
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Café en Grano, Molido para Espresso, Molido para Moka, Molido para AeroPress, Molido para French Press, Molido para V60, Molido para Chemex, Molido para Moccamaster

Peso

250g, 1kg

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