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Libertad

9.0034.00

Costa Rica
Región: Costa Rica – Vale Central – Heredia
Varietal: Caturra, catuaí
Altitud: 1000-1400msnm
Proceso: Lavado
Notas: Café con buen cuerpo, con notas a chocolates, fruta roja, flor y con un final a caramelo y dulce de leche.

 

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Trazabilidad

Café producido en Costa Rica, en la región de Valle Central donde se inició el cultivo de café en el país. Influenciadas por la vertiente del Pacífico, estas tierras tienen el privilegio de producir café con gran éxito. Aunque la región cafetalera de Valle central se extiende desde los 900 a los 1600 metros más del 80% de los cafetales se ubican entre los 1000 y 1400 msnm. La altitud y los factores climáticos afectan al tamaño y dureza del grano e influyen en la calidad de la taza especialmente en la acidez, sin obviar otros parámetros que podemos destacar y que aparecen claramente en la puntuación en las notas de cata.

Los suelos tienen un ligero grado de acidez tropical producto de su enriquecimiento por cenizas volcánicas. Hablamos de suelos sumamente fértiles para el desarrollo de la planta del café.

 

Información adicional

Peso250 kg
250gr o 1kg

250g, 1kg

Molido o en Grano

Café en Grano, Molido para Espresso, Molido para Moka, Molido para AeroPress, Molido para French Press, Molido para V60, Molido para Chemex, Molido para Moccamaster

Libertad

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