Santa Elena

10.0036.00

Honduras
Región: Departamento de Intibuca-Yamaranguila-Quebrada de lajas.
Varietal: Catuaí, lempira e Icatú.
Altitud: 1710msnm
Proceso: Lavado, fermentado 24 horas y secado en patios.
Notas:
Complejo, cereza ácida, flor dulce, uva pasa, notas de litchi,y mango, en boca continua su complejidad e intensidad en sabor predominan las notas enzimáticas, destaca su buen excelente acidez y buen cuerpo.

 

 .

Limpiar

Descripción

Santa Elena.

Finca Santa Elena es un proyecto familiar que comienza en el año 2010, Jose Arnulfo y su familia dan vida a esta pequeña empresa agrícola con el fin primordial de dar educación y seguridad alimentaria a sus hijos. El nombre de la finca es en honor a Santa Elena de La Iglesia católica. Los inicios no fueron fáciles ya que lo primero fue aprender la cultura del café, pero con dedicación y esfuerzo la plantación fue tomando forma y alcanzaron los objetivos previstos (sacar su familia adelante).

Su café se caracteriza por la calidad, alcanzando estándares muy altos en cata, donde se reconocen sus sabores afrutados y su acidez.

La zona donde se encuentra la finca cuenta con un clima de montaña, su temperatura anual es de 17,9 ºC, y posee gran biodiversidad, árboles maderables y frutales, diversidad de aves y aire puro, un excelente ambiente para vivir y cultivar café. La propiedad de Jose Arnulfo es atravesada por un hermoso y caudaloso río que forma unas hermosas cascadas.

 

 

 

 

Información adicional

Peso250 g
Seleccionar

En Grano, Molido

Peso

250g, 1kg

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.