Ir a la navegación Ir al contenido
  • Inicio
  • Tienda
    • Cafés
    • Suscripciones
    • Herramientas
      • Molinos
      • Cafeteras
    • Tarjeta de regalo
      • Saldo de la Tarjeta Regalo
  • Blog
    • Cafeterías colaboradoras
      • Primero Café
    • Catálogo Fonográfico
      • Catálogo fonográfico
      • Cannonball Adderley. Quintet in Chicago 1959. -El Refugio del Rualdo y El Bobo-
      • Mingus Big Band, Nostalgia in Times Square 1993. Kercha Forest.
    • Erwan & Sarah
      • John & Sarah -Gathaithi-
      • John & Sarah en Asturias
      • Sesión de fotos con Erwan y Sarah
      • Thinking about the roast process
      • AeroPress con Siete Puñales
    • Entrevistas
      • Jean
      • Ratiños
    • Corto de café
      • Deja de pensar y terminarán tus problemas.
      • Demoníaco
      • Ritos Tribales
      • El Jefe
      • Ruta hacia Cipango
      • ¿Sueñan las cabras con bayas de café?
      • Honorable Kenia
      • ¿Cuál es tu oficio?
    • Análisis
      • Café de Especialidad Explicado | La Importancia de la máquina de espresso
      • Una vez más sobre la cuestión del agua
      • Millagro de Cold Brew
      • Dispositivos de café que odiamos: Bialetti Moka Pot (y por qué estamos equivocados)
      • “Malos Consejos”: Cata
      • Y ahora en serio … ¿acaso llegamos a evaluar el sabor del café?
      • Leche alternativa: probando y eligiendo
      • Portafiltros de canasta sencilla. ¿Es un adiós?
      • “Extraiga todo”: proporciones en espresso
      • Hacer café espresso (bien) es una tarea sencilla.
      • “Dime si lo congelas …” – o en el lado fresco del café
    • Sobre nuestros cafés
      • LOS CINCO
      • Finca “El Diamante” Colombia (Otra vez)
      • Blend 2.Verano
      • ¡Blend 1 Primavera!
      • Hacienda La Esmeralda
      • Finca La Rosa, Honduras
      • Catando muestras de Kenia
      • ETIOPÍA, OROMÍA-GUJI
      • Cafés nuevos Etíopes
      • KIMATHI
      • GALIBIER, Blend
      • Sidamo Q
      • Blend 1984
    • Eventos
      • “San Agustín” en el Mercado Romántico
      • “One, Two, Three, Fight!” o pensamientos sobre la competencia de baristas
      • San Agustín en Pontevedra, SCAE 2017
    • La Industria
      • 9 razones para tomar café de especialidad
      • Café de Especialidad: ¿a dónde nos va llevar ser tan friki?
      • Encontrando su propia voz como una cafetería de especialidad
      • Sobre la importancia de no generalizar
      • Es solamente café: café de especialidad entra los nuevos mercados
    • Tueste
      • Buscando el Unicornio: tuestes para espresso y filtro
      • “Fuera de control” – o la desesperación del tostador de café
      • Tostando Café de Especialidad: toda la información está aquí. ¿Y ahora?
  • Profesionales
  • Informacion
    • ¿Quienes Somos?
    • Nuestra Historia
    • Contacto
    • INSTAGRAM
  • Mi cuenta
  • Inicio
  • Tienda
    • Cafés
    • Suscripciones
    • Herramientas
      • Molinos
      • Cafeteras
    • Tarjeta de regalo
      • Saldo de la Tarjeta Regalo
  • Blog
    • Cafeterías colaboradoras
      • Primero Café
    • Catálogo Fonográfico
      • Catálogo fonográfico
      • Cannonball Adderley. Quintet in Chicago 1959. -El Refugio del Rualdo y El Bobo-
      • Mingus Big Band, Nostalgia in Times Square 1993. Kercha Forest.
    • Erwan & Sarah
      • John & Sarah -Gathaithi-
      • John & Sarah en Asturias
      • Sesión de fotos con Erwan y Sarah
      • Thinking about the roast process
      • AeroPress con Siete Puñales
    • Entrevistas
      • Jean
      • Ratiños
    • Corto de café
      • Deja de pensar y terminarán tus problemas.
      • Demoníaco
      • Ritos Tribales
      • El Jefe
      • Ruta hacia Cipango
      • ¿Sueñan las cabras con bayas de café?
      • Honorable Kenia
      • ¿Cuál es tu oficio?
    • Análisis
      • Café de Especialidad Explicado | La Importancia de la máquina de espresso
      • Una vez más sobre la cuestión del agua
      • Millagro de Cold Brew
      • Dispositivos de café que odiamos: Bialetti Moka Pot (y por qué estamos equivocados)
      • “Malos Consejos”: Cata
      • Y ahora en serio … ¿acaso llegamos a evaluar el sabor del café?
      • Leche alternativa: probando y eligiendo
      • Portafiltros de canasta sencilla. ¿Es un adiós?
      • “Extraiga todo”: proporciones en espresso
      • Hacer café espresso (bien) es una tarea sencilla.
      • “Dime si lo congelas …” – o en el lado fresco del café
    • Sobre nuestros cafés
      • LOS CINCO
      • Finca “El Diamante” Colombia (Otra vez)
      • Blend 2.Verano
      • ¡Blend 1 Primavera!
      • Hacienda La Esmeralda
      • Finca La Rosa, Honduras
      • Catando muestras de Kenia
      • ETIOPÍA, OROMÍA-GUJI
      • Cafés nuevos Etíopes
      • KIMATHI
      • GALIBIER, Blend
      • Sidamo Q
      • Blend 1984
    • Eventos
      • “San Agustín” en el Mercado Romántico
      • “One, Two, Three, Fight!” o pensamientos sobre la competencia de baristas
      • San Agustín en Pontevedra, SCAE 2017
    • La Industria
      • 9 razones para tomar café de especialidad
      • Café de Especialidad: ¿a dónde nos va llevar ser tan friki?
      • Encontrando su propia voz como una cafetería de especialidad
      • Sobre la importancia de no generalizar
      • Es solamente café: café de especialidad entra los nuevos mercados
    • Tueste
      • Buscando el Unicornio: tuestes para espresso y filtro
      • “Fuera de control” – o la desesperación del tostador de café
      • Tostando Café de Especialidad: toda la información está aquí. ¿Y ahora?
  • Profesionales
  • Informacion
    • ¿Quienes Somos?
    • Nuestra Historia
    • Contacto
    • INSTAGRAM
  • Mi cuenta
  • €0.00 0 productos
Portada » V60

Etiqueta: V60

Café de Especialidad: ¿a dónde nos va llevar ser tan friki?

Publicado el 06/13/201801/16/2019 por lizmax — Deja un comentario
Categoría: Blog Cafés San Agustín
Etiquetas: Friki, V60

Ha sido un mes lleno de eventos y pensamientos. Y ni siquiera estamos hablando del campeonato mundial de baristas que está por llegar, y todos están esperando lo que va a pasar ahí en Amsterdam, quién estará en la final…

Leer más

«Extraiga todo»: proporciones en espresso

Publicado el 10/24/201712/10/2017 por lizmax — Deja un comentario
Categoría: Blog Cafés San Agustín
Etiquetas: espresso, Portafiltro, V60

.   Las proporciones ideales de café/agua en espresso es una historia interminable y siempre provoca muchas preguntas. Tuve mis dudas si soy la mejor persona para escribir sobre esto, básicamente porque me atengo a las 2 reglas en todas…

Leer más

«Dime si lo congelas …» – o en el lado fresco del café

Publicado el 09/12/201712/09/2017 por lizmax — 1 comentario
Categoría: Blog Cafés San Agustín
Etiquetas: café, congelas, granos, V60

¡Hola, hola! Buenas tardes a todos.   Primero que todo, me toca presentarme, porque soy una cara nueva aquí, en este espacio de Cafes San Agustín. Me llamo Liza, estoy en el mundo de café de especialidad desde el 2012,…

Leer más

IR AL BLOG

Blog

Términos y condiciones

Política de Cookies

Información corporativa

¿Necesitas ayuda? llámanos

+34 675743714

Lunes a Viernes: 9:00h a 13h / 18h a 20h

[email protected]

¡SÍGUENOS EN INSTAGRAM!
© San Agustín – Todos los derechos reservados
Politicas de Privacidad
  • Mi cuenta
  • Buscar
  • Carrito 0
Usamos cookies para asegurar que te damos la mejor experiencia en nuestra web. Si continúas usando este sitio, asumiremos que estás de acuerdo con ello.Aceptar